Клубът има за цел да запознае учениците с природните ресурси, тяхното използване в кръговата икономика, свързана с принципите на устойчиво производство и потребление в хранително-вкусовата промишленост. Чрез практическо участие и дискусии учениците ще развият разбиране за проблемите, свързани с етичното използване на ресурсите, алтернативните източници на протеини и нови технологии за оползотворяване на хранителните отпадъци като вторични продукти.
Планираните дейности стимулират учениците към активност в проучвателна работа и анализ на устойчиви технологии за дълбочинно използване на ресурси за производство на храни, в минипроекти за популяризиране проблемите и перспективите пред устойчивото функциониране на хранителната индустрия, както и нейното социално значение.
Клубът осигурява възможност на учениците да изградят мотивация за устойчиво поведение, което ще допринесе за тяхната бъдеща професионална реализация, личностно развитие и активна социална позиция.
Участниците в клуба са от специалност „Контрол на качеството и
безопасност на храни и напитки“
