Учениците от 10 в клас произведоха истинско сирене – натурално, без консерванти и технологични добавки. Под ръководството на инж. Васка Каравасилева и инж. Христина Минчева те приложиха на практика придобитите знания и усвоиха основните етапи от производството на качествен млечен продукт.
Тази практика е ценна възможност учениците да съчетаят теорията с реалната работа и да развият професионалните си умения.
