Клубът има за цел да запознае учениците с принципите на устойчиво производство и потребление в хранително-вкусовата промишленост, като ги стимулира към активно участие в практическо решаване на проблеми, свързани с опазване на околната среда и рационално използване на ресурси. Дейностите включват проучвателска работа и анализ на устойчиви технологии, нови методи за преработка на храни и намаляване на отпадъка; работа по минипроекти за популяризиране на идеите на устойчивото развитие. Клубът осигурява условия учениците да прилагат знанията си на практика, да развиват професионални и социални умения и да се формират като активни участници в процесите на устойчиво развитие в хранителната индустрия.
