Как стига храната до нашата трапеза – безопасна, качествена и отговаряща на всички стандарти? - Отговорът е в ръцете на специалистите по контрол на качеството и безопасност на храните – професия, която гарантира здравето на хората и устойчивото развитие на хранително-вкусовата промишленост. Професионална гимназия по хранителни технологии и техника – гр. Пловдив подготвя специалисти с трета степен на професионална квалификация, които изпълняват управленски функции на оперативно ниво, свързани с контрол на технологичните процеси, спазването на нормативните изисквания и координацията на работни екипи. Те успешно се реализират в: ● предприятия на хранително-вкусовата индустрия; ● търговската мрежа; ● фирмени, акредитирани и държавни лаборатории; ● структурите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). Обучението съчетава солидна теоретична подготовка и практическо прилагане на знанията. Учениците придобиват професионални компетенции в областта на: ● контрола и управлението на технологичните процеси; ● качеството, хигиената и безопасността на храните и напитките; ● аналитичния, технохимичния и микробиологичния контрол; ● прилагането на нормативни изисквания и стандарти в хранителната
52 ученици в 2 паралелки
Български език и литература, математика
Български език и литература, биология и здравно образование Балообразуване: Утроената оценка от Националното външно оценяване по Български език и литература + оценката от Националното външно оценяване по математика + оценките от балообразуващите предмети от Свидетелството за завършено основно образование, преобразувани в точки.
Завършилите ученици могат да продължат образованието си при преференциални условия на кандидатстване в УХТ, гр. Пловдив по специалност “Анализ и контрол на храни и напитки” за придобиване на бакалавърска и магистърска степен.
Завършилите курса на обучение в 12-ти клас придобиват трета степен на професионална квалификация по професия „Техник-технолог по качеството на храни и напитки”, специалност „Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки”.
Гимназията разполага с учебно-производствена база за технология и контрол на храните, модерно оборудвани лаборатории по аналитична химия, технохимичен и микробиологичен контрол. Практическите умения се надграждат чрез учебни и производствени практики във водещи фирми и лаборатории от хранително-вкусовия сектор в региона и страната.
Паралелно с професионалната подготовка се изучава разширено английски език, както и втори чужд език – немски или руски, което повишава конкурентоспособността на завършилите ученици.
Квалификационна степен
Завършилите курса на обучение в 12-ти клас придобиват трета степен на професионална квалификация по професия „Контрол на качеството и безопасност на храните ”.
Продължаване на образованието
Завършилите ученици могат да продължат обучението си при преференциални условия в Университета по хранителни технологии – гр. Пловдив за бакалавърска и магистърска степен.
От учебната 2025/2026 година Пловдивският университет признава оценката от държавния изпит за придобиване на професионална квалификация при кандидатстване в Химическия и Биологическия факултет.