Учениците от 12 клас, специалност „Технология в биопроизводствата“, проведоха учебната си практика в Катедра по биохимия и микробиология на Пловдивския университет. Още с първите стъпки в лабораториите се потопихме в атмосфера на истинска научна магия – място, където идеите се превръщат в експерименти, а експериментите – в иновации.

Разходката ни започна с демонстрация на най-съвременно оборудване, което би впечатлило дори и професионални изследователи. Видяхме апарат за автоматично изготвяне на посявки на микроорганизми в петрита, биореактори в различни размери – от малки лабораторни модели до такива, способни да възпроизвеждат реални индустриални процеси. С тях учените „отглеждат“ микроорганизми в контролирана среда, за да изследват как се произвеждат ензими, витамини и други биологично активни вещества.

Особено внимание привлече едно загадъчно съоръжение – анаеробна камера, в която се работи с ръце, поставени в специални ръкави. Вътре няма кислород, а вместо него – среда, наситена с водород, за да могат да се култивират микроорганизми, които „не понасят“ въздух.

Показаха ни и HPLC система – техника, с която се разделят и анализират вещества с изключителна точност. Видяхме и лиофилизатор, който „замразява“ проби чрез вакуумно сушене, така че те да запазят своята структура и свойства. Впечатлиха ни и култиваторите с контрол на въглероден диоксид – апарати, които създават идеална среда за растеж на клетъчни култури, както и хомогенизаторите и клатачките, с които всичко се смесва и движи точно толкова, колкото е нужно науката да се случи.

Посещението ни беше не просто учебна обиколка, а истинско вдъхновение – показващо колко динамична, точна и същевременно креативна може да бъде науката.