Проект за мобилност по програма „Еразъм +“

Проектът е насочен към обявената стратегия на ЕК за намаляване на хранителния
отпадък и има за цел усъвършенстване на научно-практическата подготовка на
учителите-специалисти в областта на екологичните и икономическите аспекти на
проблема и прилаганите технологични решения в страните от Европейския съюз.
Гимназията изпраща на деветдневно работно посещение учителска колегия от девет
преподаватели по професионална подготовка в професионални направления
„Хранителни технологии“ и „Химични продукти и технологии“ в гимназията.
Участниците ще направят посещения за обмен на добри практики в сходни учебни
заведения и ще се запознаят със системата на ПОО на Испания в партньорство с
Асоциация MUNDUS – UN MUNDO A TUS PIES от Сарагоса. Проектът отговаря
изцяло на нуждите на бенефициентите за повишаване на компетенциите в областта на
иновативни подходи в обучението по хранителни технологии и биотехнологии, за
усвояване на нови методики на работа, за запознаване с испанския опит в устойчивото
управление на храни, както и за усвояване на европейски практики в хранителната
индустрия за недопускане разхищение на храни, добри практики в обучението и
увеличаване на привлекателността на професиите в сферата на хранителната
промишленост.

Учителите, участници в проекта проведоха конфериране на проведените открити уроци по темата от инж. Грета Георгиева, Мария Панчева и инж. Снежана Костадинова

Споделяне на иновации и добри практики за устойчивост на хранителните системи

На 3 юли 2023 година в град Поморие се състоя обмяна на добри педагогически практики с учителите от ПГТ „Алеко Константинов“, където бяха представени резултатите от проведена мобилност на учители от ПГ по хранителни технологии и техника, гр. Пловдив по проект No 2022-1-BG01-KA122-VET-000076469 „ИНОВАЦИИ В ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ – УЧИТЕЛИ В ДЕЙСТВИЕ“ финансиран по програма „Еразъм+” на Европейския съюз (ЕС), Ключова дейност 1 „Образователна мобилност за граждани”, сектор „Професионално образование и обучение”. В доклади бяха обобщени ползите от проведената обмяна на опит с партньорската организация „Мундос“ от град Сарагоса, Испания. Беше представено съдържанието на разработеното от участниците в проекта учебно помагало и методически разработки на уроци, които подпомагат учителите за интегриране на темата за устойчиво развитие на хранителната система в образователно възпитателния процес.

На 4 юли 2023 година в град Пловдив се състоя международна конференция на тема „Образование за устойчиво развитие чрез храна: нов подход за преподаване в средното образование“. Организатор на конференцията бе Гимназия по вътрешна архитектура и дървообработване и партньорски организации то Италия, Испания, Гърция, Латвия.
Основна тема на конференцията бе обсъждане на ролята на образователната система за изграждане на знания, умения и формиране на поведенчески модели, които да помогнат на учениците да изградят ценностни нагласи и поведение за устойчиво развитие на хранителната система в нейните екологични, икономически и социални аспекти.
Съществен принос в практическите аспекти по темата бе и представянето на резултатите от проведена мобилност на учители от ПГ по хранителни технологии и техника, гр. Пловдив по проект No 2022-1-BG01-KA122-VET-000076469 „ИНОВАЦИИ В ХРАНИТЕЛНАТА ПРОМИШЛЕНОСТ – УЧИТЕЛИ В ДЕЙСТВИЕ“ финансиран по програма „Еразъм+” на Европейския съюз (ЕС), Ключова дейност „Образователна мобилност за граждани”, сектор „Професионално образование и обучение”. В своя доклад инж. Румяна Георгиева обобщи ползите от проведената обмяна на опит с партньорската организация „Мундос“ от град Сарагоса, Испания. Тя представи съдържанието на разработеното от участниците в проекта учебно помагало и методически разработки на уроци, които подпомагат
учителите за интегриране на темата за устойчиво развитие на хранителната система в образователно възпитателния процес.